Ингредиенты:
- Вода кипяток – 60 мл
- Молоко – 60 мл
- Сыр – 60 г
- Соль – 1/3 ч. л.
- Мука – 200 г
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Для начала сделайте тесто. В глубокую миску вылейте 60 мл молока, 60 мл кипятка и добавьте одну треть чайной ложки соли. Перемешайте, чтобы соль растворилась. Затем постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оно должно получится мягким и податливым. Сразу же на мелкой терке натрите 60 грамм сыра и вмешайте его в тесто.
- Для удобства разделите тесто на две части. Сформируйте из теста лепешку и раскатайте в тонкий круг. Нарежьте его дисковым ножом на полосы, затем разделите пополам.
- Подогрейте масло в сковороде и выложите туда полоски. Обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки. Переверните, когда низ будет готов.
Приятного аппетита!