Ингредиенты (на 7 штук):
- Творог – 200 г
- Мука – 20 г
- Сахар – 20 г
- Кокосовая стружка – 20 г
- Яйцо – 1 шт.
Приготовление сырников:
- В глубокую миску насыпьте дваста грамм творога, добавьте двадцать грамм сахара, двадцать грамм кокосовой стружки и двадцать грамм муки. Разбейте яйцо. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте сырник руками в форме круглой лепешки толщиной 2 см. Не волнуйтесь о том, что масса будет рассыпаться. Во время жарки все хорошо сцепится. Пальчиками подровняйте края, положите на доску и разогрейте сухую сковороду на среднем огне.
- Выложите все сырники. По образовавшейся корочке внизу аккуратно переверните. Обжарьте до образования корочки и еще пару раз переверните, чтобы внутри приготовились. Делайте всё на среднем огне. Обратите внимание на края — по ним можно понять, когда сырники готовы.