Предлагаем простой рецепт вкусного ужина — свинина с картошкой в духовке в фольге. Готовится ужин просто и легко — заворачиваем все ингредиенты в порционные мешочки из фольги и отправляем в духовку. Блюдо получается необычайно вкусным, сочным, сытным — отличный вариант ужина для всей семьи.
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина400 гр
- Картофель4 шт
- Лук репчатый1-2 шт
- Морковь1 шт
- Помидор1 шт
- Сыр твердых сортов100 гр
- Майонез2 ст.л
- Укроп5-10 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Маринад для мяса
- Майонез4 ст.л
- Приправа к мясу1 ч.л
- Чеснок свежий1-2 зубчика
Рецепт приготовления свинины с картофелем в духовке в фольге.
Подготавливаем четыре листа фольги размером 30 на 40 см и четыре листа пергамента размером 30 на 30 см.
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
В глубокой миске соединяем четыре столовые ложки майонеза, приправу для мяса и пару зубчиков чеснока, натёртых на мелкой терке или пропущенных через пресс.
Перемешиваем.
Перемешиваем.
Замаринуем мясо и пока отставим его в сторону.
Четыре картофелины, очищенные от кожуры, режем тонкими ломтиками.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
Помидор нарезаем кружочками.
Разделите все продукты на четыре части и соберете порции для запекания.
Ложим лист фольги, на него лист пергамента. В середину укладываем картофель и немного солим. Сверху кладем лук, морковь и мясо.
Сворачиваем края фольги, формируя мешочек. Разравниваем, при необходимости, мясо и сверху выкладываем несколько ломтиков помидоров. Чуть подсаливаем и закрываем мешочек.
Так же готовим оставшиеся порции. Отправляем выпекаться в уже разогретую до 200°С духовку на 50 минут.
На мелкой терке натираем сто граммов сыра. Добавляем две столовые ложки майонеза и немного измельченного укропа. Перемешиваем.
За 10 минут до готовности открываем мешочки и добавляем сыр сверху. Разравниваем и отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.
При желании посыпьте блюдо молотой паприкой и подайте к столу. Приятного аппетита!