Три компонента этого блюда калорийные, поэтому оно сытное. Достаточно съесть совсем немного, чтобы долго ощущать сытость. Кроме того, у него обворожительный аромат, и это оценят гурманы. Кулинарный процесс простой, что понравится хозяйкам, которые из-за занятости не могут долго стоять у плиты. Итак, готовим свинину с грецкими орехами. Вкуснейшее второе блюдо.
Свинина с грецкими орехами
Ингредиенты
- Свиная мякоть, маложирная и бескостная – 600 г;
- Ядра грецких орехов – 150 г;
- Горчица – 10 г;
- густой мед – 40–50 г;
- Соль – примерно 12 г;
- Сушеный розмарин – 8 г;
- Кипяток – 400 мл.
Приготовление
Свинину нарезать довольно мелко, как на гуляш. Тщательно промыть.
Теперь её нужно замариновать в медово-горчичной смеси. На это уйдёт часа 3 или более.
Затем мясные кусочки погрузить в горячую воду без промывания.
Перемолоть орешки.
Всыпать в кастрюлю с мясом. Посолить.
Приправить розмарином или другими специями по вкусу и тушить на медленном огне примерно один час.
Периодически снимать крышку и перемешивать.
Готовую свинину разложить по тарелкам и украсить зеленью.
Свинина с грецкими орехами может стать традиционным ужином, хотя и на праздничном столе она окажется уместной. Рецепт предполагает использование не слишком дорогих и доступных продуктов.
Приятного аппетита!