Способ приготовления:
- Используем для приготовления свиную (предпочтительно переднюю) или бараний рульку весом около одного с половиной килограмма. Проводим очистку, промывание и вытираем насухо.
- Ножом измельчаем чеснок, натираем солью, перцем и любимыми специями. Баранью натираем итальянскими специями – результат потрясающий. Хорошо подходят тимьян, орегано, кориандр; для баранины — зира и розмарин. Вместо соли можно использовать соевый соус.
- Дайте настояться несколько часов, наилучшим образом — всю ночь.
- Чтобы рулька не пригорела к рукаву, слегка смажьте её растительным маслом и отправьте в рукав для запекания.
- Добавьте к блюду картофель, разрезанный пополам, посолите его и полейте растительным маслом.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 2,5-3 часа. В случае большой рульки – около 4 часов. Ориентируйтесь на степень готовности и подрумяненную кожу.
- Большую рульку желательно жарить с целым картофелем и уменьшить нагрев.
Приятного аппетита!
Свиной руль в пивном маринаде с горчично-медовой глазурью.
Свиная рулька, тушенная в пиве с ароматной горчично-медовой глазурью, отлично подходит для праздничного стола.
Просмотров:
1120
Рулька свиная на углях
Рулет из свиной рульки с чесноком, морковью и огурцами — красив, вкусен, ароматен и полон праздничного настроения.
Просмотров:
1044
Мясная закуска из свиной рульки
Поклонникам домашней свиной колбасы с чесноком предлагаем бюджетный вариант закуски для праздничного стола.
Просмотров:
2187
В пивном маринаде свиная рулька с квашеной капустой.
Чешская кухня традиционно славится маринованной в пиве и запеченной свиной рулькой с тушеной кислой капустой.
Просмотров:
1256
Свиная рулька, тушеная в пиве
Вкусная и ароматная рулька, тушеная в пиве с глазурью. Блюдо не оставит равнодушным.
Просмотров:
2028
Ветчина из свиной рульки
Вкусная мясная закуска из нежной свинины подходит для бутербродов и праздничного стола.
Просмотров:
12423
Свиная рулька, маринованная в смеси соевого соуса и горчицы, запеченная в духовом шкафу.
Из свиной рульки получится много вкусных блюд. Предлагаю рецепт запеченной рульки в маринаде из сои и горчицы.
Просмотров:
629
Свиная рулька на бутерброды
Сегодня приготовим свиную рульку для бутербродов, которые нравятся членам моей семьи.
Просмотров:
1267
Домашний зельц из свиной рульки
В домашних условиях просто приготовить вкусный и ароматный зельц из свиной рульки.
Просмотров:
1360
