Мы решили добавить разнообразия в меню, поэкспериментировать и запечь куриную грудку с беконом и овощами на углях в виде пирога. Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежным и сочным, а свиная грудинка получается хрустящей и вкусной.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка — 1 кг
- Шампиньоны — 5 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Копчёный сыр — 300 г
- Куриное филе — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Зеленый лук
- Зелень укропа
- Чеснок — 6 зубчиков
- Сметана — 100 г
- Красный острый перец — 0,5 ч. л.
- Черный молотый — 1 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление:
- Нарезаем свиную грудинку на полоски.
- Соль, черный молотый перец и красный острый перемешиваем.
- Куриное филе нарезают, отбивают и посыпают солью и перцем.
- Трем морковь, кладем чеснок и сметану.
- Натираем копчёный сыр.
- Нарезаем овощи колечками.
- Нарезаем зелень.
- На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой солью и перцем.
- Обложим все куриным филе и свиной грудинкой.
- Обжариваем на гриле по 15 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!