Ингредиенты:
- Свекла — 300 г
- Куриная печень — 300 г
- Грецкие орехи- 30-50 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Петрушка или кинза — 20 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Приготовление салата:
- Свеклу сварить и натереть на крупной терке.
- Обжарьте куриную печень на сковороде до готовности, а затем нарежьте её соломкой.
- В глубокой миске смешать натертую свеклу, печень, мелко порубленную зелень петрушки или кинзы, чеснок и соль. Заправить растительным маслом.
- Переложите салат в салатницу и сверху посыпьте измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита!