Свекольный салат с копчёной курицей

Потрясающее сочетание ингредиентов и простота приготовления сделают этот салат одним из любимых на вашем праздничном столе. Салат со свеклой и копченой курицей по внешнему виду напоминает «Селедку под шубой», но имеет совершенно другой богатый состав и вкус.

Ингредиенты

Рецепт салата со свеклой и копченой курицей.

• Свеклу, морковь, картофель заранее варим или запекаем до готовности, остужаем и очищаем.
• Куриный окорочок очищаем от кожи и удаляем кости. Мясо нарезаем мелким кубиком.
• Свеклу трем на мелкой терке и смешиваем с небольшим количеством майонеза.
• Морковь натираем на крупной терке и смешиваем с небольшим количеством майонеза.
• Картофель натираем на мелкой терке.
• Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.
• Сыр натираем на крупной терке.
• Салат собираем слоями в кулинарном кольце.

  1. Копченый окорочок и сеточка из майонеза.
  2. Картофель и сеточка из майонеза.
  3. Репчатый лук и сеточка из майонеза.
  4. Морковь.
  5. Сыр и сеточка из майонеза.
  6. Свекла.

  Каждый слой немного уплотним ложкой, чтобы салат впоследствии хорошо держал форму.

• С салата снимаем кольцо и по окружности украшаем мелко нарезанным укропом.
• Слоеный салат с копченым окорочком и свеклой можно сразу подать на стол, но если его пару часов настоять в холодильнике, вкус станет более гармоничным, а структура стабильной.
• Слоеный салат с копченым окорочком и свеклой сразу можно подать на стол, но если его несколько часов держать в холодильнике, то вкус станет более гармоничным, а структура — стабильной.