Свекла важна в меню зимой. Подобно другим овощам, она богата клетчаткой, витамином С и некоторыми витаминами группы В. Существуют различные салаты со свеклой. Сейчас я приготовишь свой любимый витаминный салат.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — по вкусу
- Орехи грецкие — 40 г
- Вяленая клюква — 20 г
- Консервированная фасоль — 180 г
- Зеленый лук — по вкусу
Приготовление салата:
- Вареную свеклу нарежьте кубиками, посолите и заправьте маслом.
- Перекрутите грецкие орехи и вяленую клюкву, а затем положите в салат.
- Промойте консервированную фасоль и добавьте в салат.
- Зеленый лук мелко нарежьте и все перемешайте.