Ингредиенты:
- 4 шт. помидор среднего размера
- 2-3 зуб. чеснока
- 2 ст.л. растительное масло
- Специи по вкусу: базилик, орегано, сушеный укроп, мята.
- Соль, перец
Приготовление:
- Помидоры помыть, разрезать пополам, выбрать семечки.
- Выкладываем плотно, разрезом вверх, на блюдо с бортиками. Присыпаем смесью сухих трав, поливаем маслом.
- Поставим в микроволновку на 5 минут при полной мощности.
- По истечении времени ставим в микроволновку на 10 минут.
- Выделившийся сок смешиваем с маслом в миске, добавляем соль по вкусу.
- Томаты ставим еще на пару минут в микроволновку, чтобы сильнее подвялились.
- Я поставила на три минуты, потом через три минуты отдыха ещё на две минуты.
- Выкладываем помидоры в банку, пересыпаем тонкими ломтиками чеснока.
- Заливам соком с маслом. Плотно закрываем крышкой, ставим в холодильник на 12 часов.
Хранятся такие помидоры недолго, несколько дней. Можно использовать их для бутербродов, на пиццу, для различных пирогов или по вашему желанию.