Советы по выбору воды для соления огурцов.

Для засолки огурцов какая вода подходит?

Качество воды из крана квартиры не всегда хорошее: может ощущаться запах хлора и присутствовать примеси, которые меняют ее цвет. Для очистки и улучшения качества воды применяются фильтры. Использовать такую воду для засолки огурцов нежелательно. Что же делать, если вы живете далеко от родника, а колодцы с колодезной водой в вашем районе многоэтажек не сыщешь?

Бутилированная вода

Для маринования и засолки огурцов хорошо подходит вода из супермаркетов в больших бутылках и контейнерах. Она чистая, без примесей и посторонних запахов. Такую воду указывают во многих рецептах засолки огурцов и помидоров. При засолке большого количества овощей лучше использовать большую емкость, например, . артезианская вода 19 литровЗасоленные огурцы в такой воде получаются очень вкусными, а шанс неудачи домашней заготовки сводится к минимуму.

Колодезная вода

Отличный вариант для засолки. Прабабушки готовили именно так. Если живете в частном доме, селе или деревне с колодцем, воспользуйтесь колодезной водой. Рассолы и маринады на такой воде особенно вкусные, огурцы получаются крепкими и хрустящими.

Родниковая вода

Для засолки овощей наилучшим выбором является прохладная, чистая и свежая вода. В такой воде огурцы, засоленные в бочке, получатся идеальными: хрустящими, твердыми и очень вкусными. Необходимо убедиться, что родник проверен и вода в нем пригодна для употребления.

Минеральная вода

В последнее время всё больше хозяек для засолки используют минеральную воду. Говорят, что огурцы, засоленные в минералке, получаются особенными. Важно помнить, что минеральная вода должна быть обязательно с газом. Марка воды не имеет особого значения, выбирайте ту, к которой привыкли.

Надеемся, советы по использованию воды для засолки овощей окажутся полезными. Неважно, какая вода применялась — родниковая или другая. доставка воды в одноразовой тареПусть зимние заготовки порадуют вкусными блюдами на новогоднем столе вашу семью.

Приятного аппетита!