Природа дарит нам многое хорошее и доброе. Свежий воздух, теплое солнце, растения и их плоды приносят пользу здоровью человека. Сегодня предлагаю вашему вниманию целебный дар самой распространенной хвойной породы нашей страны – сосны. Воздух соснового леса лечит организм человека. Прогулки по такому лесу полезны людям с болезнями дыхательных путей. Очень полезно использовать дары сосны, в частности зеленые шишки.
Ингредиенты:
- Сосновых шишек — одно ведро (получилось шесть килограмм четырёхсот граммов вместе с пластиковым ведром).
- Вода — 6 л
- Сахар — 6 кг
Приготовление:
- Соберите зеленые сосновые шишки в лесу, пока не начался май, когда будут еще малыми и мягкими.
- Тщательно ополоснуть под струёй воды и поставить в большую миску.
- Залить шишки водой, уровень которой будет на 1,5 см выше уровня шишек в тазике.
- Влейте столько же сахара, сколько литров воды вы используете (на каждый литр воды приходится 1 килограмм сахара).
- Когда шишки закипят, варить их пять минут, снимая пену.
- Повторите процедуру трижды с промежутком в 10-12 часов между повторениями (один раз отварите, затем выдержите 10 часов и так далее).
- После трех проварок разлейте варенье по чистым банкам, закупорьте и укутайте до полного остывания.
Готово лечебное варенье из зеленых сосновых шишек! Из указанного количества ингредиентов получилось 11,5 литров ароматного варенья. Принимать по столовой ложке в день и по одной шишке (шишку нужно разжевать, но не глотать!) как профилактическое средство от вирусных и простудных заболеваний и в качестве иммуностимулятора. Приятного аппетита и здоровья Вам!