Ингредиенты:
- Филе куриное — 800 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Имбирь (сухой молотый) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
- Куриное филе промывают и обсушивают бумажным полотенцем. Затем его нарезают вдоль волокон пластиками толщиной 1 см. Нарезанное филе кладут в миску, добавляют соевый соус и сухой порошок имбиря. Имбирь берут обязательно в порошке, с свежим получается совершенно другой вкус. Перемешивают и оставляют на 5 минут, пока разогревается сковорода.
- В сковороду выливаем растительное масло, разогреваем его. Выкладываем филе и обжариваем 1-2 минуты (время зависит от толщины кусочков). Как только по краю кусочков появится светлый ободок, переворачиваем мясо на другую сторону. Обжариваем с другой стороны 1-2 минуты.
Подробный рецепт можно увидеть на видео. Употребляйте с удовольствием!