Ингредиенты:
- Желатин — 15 г
- Вода — 150 мл
- Сметана 20% — 500 г
- Сахар — 150 г
Для украшения:
- Шоколад чёрный — 100 г
- Сметана — 35 г
Приготовление:
- Смешайте желатин с водой, дайте ему набухнуть и разогрейте в микроволновке или на паровой бане.
- Смешайте сметану с сахаром до однородного состояния.
- В сметану добавьте ложку сметанной смеси с желатином, перемешайте тщательно и всю смесь соедините со сметаной.
- Поместите десерт в формочки и оставьте охлаждаться в холодильнике.
- Растопите шоколад и соедините с сметаной или сливками. Распределите по верху десерта и дождитесь застывания.