Существует много рецептов выпечки с яблоками: шарлотки, штрудели и прочие. Предлагаю вам попробовать рецепт замечательного пирога «Домашний».
Ингредиенты:
- Сметана — 300 г
- Яйца— 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука — 250 г
- Яблоки — 2 крупных
- Изюм — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакетик
Приготовление пирога:
- Взбейте яйца со сахаром до пышной массы. Не останавливая взбивания, добавьте сметану и растопленное масло, после чего ванилин, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
- Промойте яблоки, очистите их и нарежьте кубиками.
- Предварительно замачиваем изюм, потом воду с него сливаем и высушиваем.
- Тщательно смешать тесто с яблоками и изюмом.
- Смажьте форму маслом, после чего налейте туда тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
- Чтобы узнать готов ли пирог, проверьте его спичкой или зубочисткой. Снимите кольцо и дайте остыть.