Ингредиенты:
- Чернослив — 200 г
- Грецкие орехи — 80 г
- Сметана — 350 г
- Сахарная пудра — 60 г
Приготовление десерта:
- Перед использованием чернослив следует тщательно вымыть. Если плоды слишком сухие, их рекомендуется замочить в холодной воде на 30 минут. Мой чернослив был достаточно мягким, поэтому я просто помыла его под проточной водой.
- Чтобы грецкие орехи стали вкуснее, их следует подсушить и слегка обжарить. Этот процесс можно выполнить на сухой сковороде при слабом нагреве или запечь в духовке.
- Орех разрезают пополам, чтобы получить четвертинки. Затем в черносливе делают надрез, формируя небольшой кармашек. В этот кармашек помещают кусочек грецкого ореха. Если чернослив достаточно крупный, можно использовать половинку ореха. Таким образом, чернослив фаршируется.
- Для приготовления крема сметану необходимо взбить с сахарной пудрой. Рекомендуется использовать миксер и взбивать около 3 минут, чтобы добиться пышной текстуры.
- Для приготовления десерта на дно стакана или креманки выкладывают фаршированный чернослив, затем его заливают сметанным кремом. Сверху помещают второй слой чернослива и снова заливают сметаной, и так далее.
- Десерт готов. По желанию его можно украсить по своему вкусу. У меня воздушный рис.
Приятного аппетита!