Идеальный пирог для семейного чаепития. Для приготовления требуется лишь самые обычные продукты, взбивать и раскатывать ничего не нужно. Всего 5-6 минут на приготовление плюс время выпечки. Пирог получается очень нежным внутри с приятной легкой хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Форма диаметром 20 см
- Крошка
- Мука пшеничная 150 г
- Овсяные хлопья 100 г (мелкие)
- Сахар-песок 70 г
- Масло сливочное 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Начинка
- Сметана 20% 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Ванильный сахар 10 г (1 пакетик)
- Дополнительно
- Масло сливочное 30 г
Как приготовить насыпной пирог сметанник
-
Чтобы приготовить основу для пирога, нужно смешать муку, овсянку, сахар и разрыхлитель. Затем тщательно растереть холодное сливочное масло в сухой смеси. После этого всё перемешать руками до получения крошки.
-
Смешать сметану, яйца, сахар и ванильный сахар для начинки.
-
Застелите дно формы пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом.
-
Сначала постелить тонким слоем тесто (около 6-7 столовых ложек), затем выровнять его.
-
Поверх аккуратно выложить сметановое покрытие тонким слоем.
-
Покрыть сверху ещё одним тонким слоем крошки.
-
Сложите пирог, чередуя тесто и начинку, завершив его крошкой.
-
Покрываем сверху маслом и равномерно распределяем его.
-
Поместите сыпучий сметанный пирог в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 40-45 минут. Затем выключите духовку и оставьте пирог еще на 10 минут внутри, пока она остывает.
-
Дайте пирогу остыть, потом нарежьте его на куски и подайте к столу. Приятного аппетита!
Дзен
