Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 упаковка
- Крупные томаты — 3-4 шт.
- Сыр (моцарелла) — 300 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Базилик — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Нарезаем томаты и сыр.
- Тесто раскатывается и делится на квадратики.
- В каждый квадрат кладем помидор, сверху — листья базилика и сыр.
- Солим и перчим.
- Соединив углы теста в центре, получаем конверт и тщательно склеиваем его.
- Проделываем проколы слоями, чтобы ушел излишний пар, смазываем взбитым желтком и ставим в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.