Нет времени на долгие приготовления, но хочется чего-то вкусного и полезного? Тогда попробуйте сливочный сырный суп с клецками из манной крупы. Он готовится быстро, просто и невероятно вкусно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусным и лёгким обедом!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Бульон (или вода) 2 литра
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр плавленый сливочный 180 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль по вкусу
- Укроп небольшой пучок
- Клёцки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 2 ч. л.
- Манная крупа 4-5 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Как приготовить сливочный суп с клецками
-
В миску кладем яйцо, солим и перемешиваем вилкой.
-
Вводим мягкое сливочное масло комнатной температуры и манную крупу.
Хорошо перемешиваем до получения однородной массы, похожей на густую кашу.
Отставляем в сторону для разбухания манки.Вместо сливочного масла можно использовать сметану.
-
Лук режем мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке.
-
В кастрюле с толстыми стенками плавим сливочное масло и парим лук до золотистого цвета.
-
Ждем, пока морковь станет мягкой, обжаривая её.
-
Кубиками нарезанный картофель добавляют в кастрюлю с овощами.
-
Добавляем два литра воды или бульона, закрываем крышкой и готовим суп до готовности картофеля.
-
По окончании приготовления картофеля в суп добавляем манную кашку ложкой.
-
В суп добавляем соль по вкусу и плавленый сливочный сыр.
-
Варим суп пять до семи минут после закипания, перед снятием с огня добавляем мелко нарезанный укроп.
Рецепт сливочного супа с клецками, представленный в виде видеоинструкции по этапам.
YouTube Дзен
