Сливочные и творожные десерты вкусные и очень полезные. В сочетании с фруктами нравятся и детям, и взрослым.
Ингредиенты (на 3 порции):
- Персики – 3 шт.
- Абрикосы – 6 шт.
- Молоко – 200 мл.
- Сливки 20% — 200 мл.
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Желатин – 1 ч. л.
Приготовление:
- В кастрюле смешать молоко, сливки, сахар и ванильный сахар и нагреть до полного растворения сахара.
- В остатке молока растворить желатин и оставить набухать на 10 минут.
- В тёплый раствор молока и сливок вылить размокший желатин и тщательно перемешать до полного растворения.
- Персики и абрикосы помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- В каждом стакане укладываем нарезанные абрикосы, затем наливаем молочно-сливочную смесь до половины и ставим в холодильник на тридцать минут.
- По истечении времени достаем стаканы из холодильника, выкладываем персики, сверху заливаем смесью молока и сливок и отправляем в холодильник до полного застывания на три-четыре часа.
Подробнее смотрите на видео. Приятного аппетита!