Ингредиенты:
- Скумбрия – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Белый перец – по вкусу
- Петрушка – пучок
- Мускатный орех – щепотка
- Винный уксус (из белого вина) – 1 ст.л.
- Стручковая фасоль – 30 г
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
Как приготовить:
- Нарежьте апельсин кружочками и разложите по пергаменту.
- Поверх положить скумбрию, фаршировать ее петрушкой, накрыть фасолью, посыпать нарезанным чесноком, перцем, солью, мускатным орехом и полить уксусом.
- Оберните в пергамент и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.