Ингредиенты:
- Лепешки из лаваша (диаметр 18 см) – 5 шт.
- Фарш говяжий – 400 г
- Варено-копченый бекон (по желанию) – 30 г
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сушеный чеснок – 1/3 ч. л.
- Черный молотый перец – по вкусу
- Маринованный огурец – 0,5 шт.
- Лук репчатый – 50 г
- Сыр – 100 г
- Кетчуп – 5 ст. л.
Приготовление:
- Из говядины готовим фарш. При наличии можно добавить немного варено-копченого бекона в фарш – это улучшит вкус. Бекон привнесёт новую нотку вкуса и аромата. Фарш солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и тщательно перемешиваем.
- Лук и маринованный огурец порубить мелкими кусочками. Сыр потереть на терке.
- Разделите фарш на пять частей. Смажьте лепешки снизу водой, а сверху равномерно распределите фарш по всей площади.
- Смажьте растительным маслом сковороду и жарьте лепешки на сильном огне 3 минуты фаршем вниз. Для более насыщенного вкуса периодически вращайте лепешку на сковороде, собирая выделившийся сок.
- Переверните лепешку, смажьте кетчупом, посыпьте луком, маринованным огурцом и сыром. Сверните лепешку пополам и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты.
- Развлекайтесь вкусными бургерами, приготовленными на месте.