Это то, что точно придется по вкусу маленьким сладкоежкам.
Ингредиенты (на 6 порций по 100 грамм):
- Сгущенное молоко — 300 мл
- Сметана или сливки (жирные) — 300 мл
- Черный шоколад — 100 г
Приготовление мороженого:
- На слабом огне, помешивая, растворите кусочки черного шоколада в водяной бане. Разлейте по 2-3 столовые ложки расплавленного шоколада по бумажным стаканчикам и равномерно распределите его по стенкам. Поставьте стаканчики с шоколадом в холодильник на 10 минут.
- Взбивайте холодные сливки, пока не получится пышной пенки. Потом введите туда сгущенное молоко и аккуратно размешайте всё вместе.
- Разлейте сливочную смесь по стаканам, где уже застыл шоколад, и отправьте их в морозильник на 10 минут.
- Перед тем, как поставить стаканчики с мороженым в морозильник, поместите в каждое весочек деревянную палочку. Через пять часов мороженое будет готово.
Приятного аппетита!