Шашлык из курицы в микроволновой печи

Ингредиенты:

• Картофель — 250 г
• Сладкий перец — 100 г
• Цукини — 100 г
• Репчатый лук — 100 г
• Грибы — 100 г
• Куриное филе — 300 г
• Соль, перец — по вкусу

Для маринада:

• Бальзамический уксус — 60 мл
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Кленовый сироп — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Измельченный чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Соединяем уксус, соевый соус, горчицу, орегано, сироп, оливковое масло и прессованный чеснок.
2. Нарезаем грибы и овощи.
3. Заливаем частью маринада и перемешиваем.
4. Мясо нарезаем, заливом остатками маринада и тщательно перемешиваем.
5. Охлаждаем в течение 1-6 часов.
6. Порезанный картофель готовят в микроволновке на полной мощности в течение 5-8 минут.
7. Приправляем картофель.
8. Нанизываем на шпажки все подготовленные компоненты.
9. Шашлычки выпекаются до готовности с переворотом каждые несколько минут (примерно 20 минут).