Ингредиенты:
- Шампиньоны (крупные) — 12-15 шт.
- Фарш (из любого мяса) — 500 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Петрушка — 2-3 веточки
- Сыр — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
Приготовление:
- Для приготовления порекомендуем использовать большие грибы-шампиньоны. Их нужно тщательно промыть и срезать ножку (от неё можно приготовить другое блюдо). Шапки разложить по форме, предварительно смазанной маслом оливы.
- В фарш добавляем соль, специи и рубленую петрушку.
Перемешиваем. Фарш можно приготовить из любого мяса. Говяжий, куриный или из индейки дадут диетическое блюдо. - Из фарша лепим шарики, соответствующие по размеру шляпкам грибов. Шарики кладем в шляпки грибов, а затем все грибы смазываем оливковым маслом.
- Каждый гриб сверху посыпьте натертым на крупной терке сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Приятного аппетита!