Ингредиенты для коржей:
- Молоко сгущённое – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.
- Сода гашенная уксусом – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 10 г
Для крема:
- Сметана 20% – 600 г
- Сахар – 150 г
- Чернослив без косточек – 150 г
Приготовление торта:
- Взбиваем яйца, вводим сгущенное молоко и понемногу замешиваем муку. Добавляем соду и ванильный сахар, тщательно взбиваем. Тесто получается жидким.
- Разделяем тесто на три части и выпекаем каждый корж в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Ждем, пока коржи остынут, и начинаем готовить крем.
- Взбиваем сметану с сахаром до полного растворения, чернослив крошим мелкими кусочками. Смесь из крема и чернослива отправляем в холодильник на 30 минут.
- Остывшие коржи обильно покрываем остывшим кремом, смазываем торт с боков. Сверху украшаем по желанию: я использовала чернослив, грецкие орехи и шоколад. Даем торту пропитаться 2-3 часа.
Чтобы узнать более подробно, как приготовить блюдо, посмотрите видео. Приятного вам!