Сельдь, свекла и яблоки в салате

Ингредиенты:

• Зеленое яблоко — 150 г
• Вяленые томаты — 60 г
• Отварная свекла — 250 г
• Филе сельди — 150 г
• Руккола — 70 г

Для заправки:

• Оливковое масло — 30 г
• Сушеный розмарин — 2 г
• Белый винный уксус — 10 г
• Тертый хрен — 10 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление салата:

1. Свеклу и яблоко режут тонкими ломтиками.
2. Крупно нарежем вяленые помидоры.
3. Рукколу раскладываем по сервировочным тарелкам.
4. Сверху выкладываем нарезанные ингредиенты.
5. Отдельно смешиваем все компоненты для заправки.
6. Заправляем салат и украшаем крупными ломтиками сельди.