Салат с кукурузой «Пикник»

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 200 г
• Кукуруза (свежая) — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Лук зеленый — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ч. л.
• Редис — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Нашинковать капусту на терке. Натереть редис на терке для корейской моркови. Покрошить укроп и лук. Нашинковать огурцы на терке или тонко нарезать.
2. Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимонный сок и сахар. Размешать и добавить кукурузу. Выключить огонь и накрыть крышкой на 10-15 минут. Достать и остудить. Когда кукуруза остыла, срезать зерна и смешать с остальными ингредиентами.
3. Для заправки смешать сметану и майонез. Добавить соль по вкусу.

Приятного аппетита!