Сегодня готовим изумительный порционный салат с креветками и авокадо. Салатик отлично подойдет к праздничному столу.
Содержание
- 1 Салат с креветками и авокадо в бокалах
- 1.1 Ингредиенты
- 1.2 Приготовление
- 1.3
Салат с креветками и авокадо в бокалах
Для приготовления этого салата приготовьте две заправки. Одна понадобится для креветок, другая для овощей. Салат получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты
- Авокадо — 200 г
- Помидоры черри — 250 г
- Креветки отварные — 150 г
Заправка 1
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Сок лимона (лайма) — 2 ст.л.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль и черный перец — по вкусу
Заправка 2
- Майонез — 0,5-1 ст.л.
- Сок лимона (лайма) — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Кумин молотый — ¼ ч.л.
- Куркума — ¼ ч.л.
- Черный перец — по вкусу
Приготовление
Нам нужно приготовить две салатные заправки. Чеснок очищаем и мелко рубим. Делим на две части. Меньшую часть добавляем в майонез, большую — в отдельную миску.
Лайм разрезаем пополам. Из половинки отжимаем немного сока в майонез. Полтора столовых ложки лаймового сока добавляем в мисочку к чесноку.
В миску к чесноку добавляем две столовые ложки оливкового масла.
Перчим обе салатные заправки.
Ту заправку, где есть оливковое масло, солим и хорошо перемешиваем. Её у нас уже готово.
Во вторую заправку добавляем щепотку куркумы.
Затем добавляем кумин.
Хорошо перемешиваем вторую заправку. Готова она.
Черри разрезаем пополам и укладываем порционно в стаканы.
Авокадо разрезаем пополам и, не снимая кожицу, режем наискосок, как показано на фото.
Затем берём ложку и аккуратно извлекаем мякоть авокадо.
Поливаем помидоры в стаканах заправкой с оливковым маслом.
Выкладываем авокадо на слой помидоров-черри и поливаем заправкой с оливковым маслом.
Креветки отвариваем. Нарезаем на 4 части.
В салатник кладем нарезанные креветки, заправляя их соусом из майонеза. Перемешиваем.
Креветки с соусом выкладываем в стаканы, украшаем дольками лайма.
Украсить веточкой зелени.
Салат с креветками и авокадо готов. Подавайте к новому году. Перед употреблением салату выдавите сок из дольки лайма.
Приятного аппетита!