Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками «Коррида».

Я собираю салат слоями в форме диаметром двадцать два сантиметра, но можно соединить все продукты в миске.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт. (550 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Крабовые палочки (креветки) — 400 г
• Зелень (любая) — 1 небольшой пучок
• Кукуруза — 1 банка (270 г)
• Сыр — 175 г
• Белый хлеб — 7 ломтиков (150 г)
• Растительное масло (без запаха) — 2 ст. л.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Прованские травы — 2 щепотки
• Майонез — по вкусу

Приготовление салата:

1. Хлеб нарезаем кубиками размером примерно 1 на 1,5 сантиметра. В сковороду отправляем растительное масло, соль и специи по вкусу (у меня паприка, черный молотый перец и прованские травы). Обжариваем хлеб на умеренном огне до хрустящего состояния (примерно 5 минут). Можно купить готовые сухарики в магазине, но домашние получаются вкуснее.
2. Из помидоров удаляем серединку с семенами, а мякоть нарезаем кубиками. Подготовленные помидоры отправляем в миску, добавляем натертый на мелкой терке чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и распределяем помидоры первым слоем.
3. Крабовые палочки нарезаем кубиками, перемешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем вторым слоем. Вместо крабовых палочек можно использовать отварные креветки.
4. Посыпаем крабовые палочки любой измельченной зеленью. У меня щавель.
5. Смешиваем кукурузу с небольшим количеством майонеза и распределяем следующим слоем.
6. Натираем сыр на крупной терке и распределяем следующим слоем. Покрываем сыр небольшим количеством майонеза.
7. Последним слоем распределяем сухарики и подаем салат. Если не планируете подавать салат сразу, затяните его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Выкладывайте сухарики непосредственно перед подачей салата.

Приятного аппетита!