Ингредиенты:
- 3 отварные картошки
- 2 отварные моркови
- 3 вареных яйца
- 500 г цветной капусты (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия).
- 200 г отварного мяса
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- Майонез
- Укроп, гранат, три пластинки плавленого сыра, красный перец.
Способ приготовления:
Выкладываем салат слоями, оставив три круглых отверстия для свечей.
1Тертый картофель, посоленный и перемешанный с майонезом.
2 — мелко порезанный лук
3 — тертая морковь (перемешать с майонезом)
4Яйца, смешанные с майонезом (немного белка оставить для украшения).
5Натертое мясо с майонезом (добавить соль и перец).
6 — мелко порезанные огурцы
Майонезом сверху покрыть. Брокколи разложить соцветиями вверх.
Регулируем посадками и вставляем в лунки «свечки».
Чтобы сделать это, согнула пластинку сыра пополам, смазала майонезом и немного припорошила тертым белком. В качестве «пламени» свечи использовала красный болгарский перец, а для «бусинок» — зерна граната.
Чтобы салат не был сухим, майонезом стоит воспользоваться достаточно.
Салатик очень вкусный.