Ингредиенты:
- Консервированная рыба (сайра, скумбрия, горбуша, тунец) – 1 банка.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук репчатый (красный) — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Сыр твердый — 100-150 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление салата:
- Консервированную рыбу переложить в миску, удалить крупные кости и хорошо размять вилкой. Выложить на блюдо первым слоем и смазать майонезом.
- Сварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкой терке, выложите на рыбу и смажьте майонезом.
- Морковь отварить, натереть на крупной или мелкой терке и выложить следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза.
- Красный репчатый лук нарезать мелкими кубиками и положить на слой моркови.
- Четыре средние картофелины отварить, натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезом.
- Затем идёт слой, натертый на крупной или мелкой терке, твердого сыра.
- И завершающим слоем будет слой яичных желтков, натертых на мелкой терке.
- Украшаем салат зеленью.
- Лучше поставить салат в холодильник на два часа, чтобы все слои хорошо пропитались майонезом.
Приятного аппетита!