Новый 2023 год близок, пора планировать праздничный стол. Кролик вступит в свои права, и каждая хозяйка стремится угодить пушистому символу года. Что приготовить на праздник? Салаты в форме кролика станут отличным вариантом. Такие закуски оригинальны и очень вкусные. Гости непременно оценят их.
Салат «Кролик»
Такого милого зайца можно приготовить практически из любого салата, даже из Оливье. Дело в том, что главная особенность блюда — оформление в виде кролика. Сегодня приготовим самый простой салат с куриной грудкой, рисом, кукурузой, огурцом и сыром. Как заправку используем майонез.
Ингредиенты
- Майонез – 100 мл
- Соль – на свое усмотрение
- Морковь – для украшения
- Куриное филе – 200 г
- Зелень – для украшения
- Яйца – 2 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Кукуруза – 150 г
- Сыр – 200 г
- Рис – 100 г
- Черноплодная рябина – для украшения.
Приготовление
На столе разложим продукты. Сначала отварим филе, яйца и рис. Остывшее мясо нарежем мелкими кусочками.
Огурцы моем, нарезаем кубиками.
Хорошо проварившиеся и почищенные яйца режем мелкими кусочками.
Филе, яйца, огурец и рис смешиваем в миске.
Добавляем в салат кастрюлю консервированной кукурузы и соли, заправляем все майонезом. Тщательно перемешиваем.
Для создания кролика используем плоское блюдо или поднос. Из салата формируется голова и туловище зверька. Следует плотно утрамбовать салатную массу.
Вырежем из твердого сыра два треугольника нужного размера и вставим в них зубочистки. Получатся милые ушки кролика.
Покрываем тело зайца натертым сыром, используя крупную или мелкую терку по желанию.
Вставляем уши, делаем глаза из рябины или кусочков черной маслины, а нос — из моркови. По желанию украшаем зеленью и ставим в холодильник.
Новый салат в форме Кролика станет украшением новогоднего стола. Хозяйке потребуется немного фантазии для оригинальной подачи закуски, но это приятные хлопоты, с которыми справиться легко. Пусть участвуют в оформлении дети, им такая работа понравится.
Приятного аппетита и с Новым годом!