Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 250 г
- Сыр твердый – 150 г
- Перец болгарский (желтый) – 1 шт.
- Перец болгарский (красный) – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Молотая паприка – 1 ч. л.
- Сухая горчица – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Для чипса:
- Мука – 1 ч. л.
- Вода – 5 ст. л
- Растительное масло (рафинированное) – 2,5 ст. л
Приготовление салата:
- Лук мелко нарезаем и маринуем с сахаром и лимонным соком.
- Готовим заправку: смешиваем майонез, сметану, измельчённый чеснок, соль, паприку и горчицу.
- По диагонали нарезаем крабовые палочки, болгарский перец и помидоры. Помидоры сначала очищаем от лишней жидкости и семян.
- Натираем на терке сыр.
- Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.
- Готовим чипс: смешиваем масло, воду и муку.
- В горячую сковородку выливаем порциями тесто для чипсов и ждём, пока влага исчезнет.
- Салат подают порционно, украшая перцем и готовым чипсом.
Приятного аппетита и вкусных праздников!