Салат из вареной свеклы: 9 рецептов

Свекла — овощ универсальный, полезный и вкусный. Из вареной свеклы делают всевозможные салаты, рецептов которых сотни. Несколько самых популярных и вкусных в нашей подборке: от самых простых и быстрых до слоеных праздничных.

Салат из вареной свеклы

Для всех представленных ниже салатов понадобится основной ингредиент — отварная свекла. Можно свеклу запечьТогда полезных веществ в овоще останется больше. Салаты заправляют майонезом или растительным маслом. Много блюд можно есть в пост.

Салат из вареной свеклы с чесноком.

Самый простой и быстрый рецепт салата из вареной свеклы и чеснока, заправленного майонезом. Можно подать как салат, а можно выложить на хлеб или тосты и подать как закуску.

Ингредиенты

• Свекла — 2 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Майонез — 50 г
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление

Свеклу отваривают и охлаждают. Натирают на терке (крупной). Кладут в миску, солят и перчат. Пропускают через пресс чеснок и добавляют к свекле.

Добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем.

Салат из вареной свеклы с чесноком готов! Украсьте веточкой зелени и можно подавать.

Приятного аппетита!

Быстрый салат из свеклы с майонезом

Быстрый салат для праздничного стола.

Ингредиенты

• Свекла
• Орехи грецкие
• Чернослив
• Чеснок
• Майонез
• Соль
• Перец молотый

Приготовление

Заливаем чернослив кипятком. Тем временем свеклу, сваренную ранее, натираем на терке и добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

В блендере измельчим очищенные грецкие орехи.

Добавляем орехи к свекле и чесноку.

Из чернослива слейте воду и мелко нарежьте. Добавьте к салату и поперчите.

Добавить майонез, перемешать и выложить салат в салатник.

Украсить очищенными половинками грецких орехов.

Приятного аппетита!

Салат с вареной свеклой, черносливом и сыром фета.

Простой салат с сыром Фета и отварной свеклой. Отличный завтрак и блюдо к праздничному столу. Очень яркий, нежный и вкусный. Потребуется всего четыре ингредиента: вареная свекла, сыр, чернослив и майонез.

Жми на фото, чтобы перейти на пошаговый рецепт.

Салат с варёной свеклой и солёнными огурцами.

Салат со свеклой и солеными огурцами — очень полезная овощная закуска с добавлением консервированного горошка и зелени. Может быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом.

Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.

Салат из свеклы и моркови «Пальчики оближешь»

Простой и быстрый салат из варёных овощей. Полезный и вкусный.

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Соленый огурец — 4 шт
• Уксус яблочный 6% — 2 ст.л
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень

Приготовление

Синий лук тонко нарезаем полукольцами.

Отварную свеклу и морковь нарезаем соломкой и добавляем в салатник к луку.

Заправляем салат уксусом и перемешиваем. Подсаливаем немного, учитывая, что в салате ещё будут солёные огурцы.

Соленые огурцы режем соломкой, а зелень (петрушку) рубим мелко. Добавляем к другим овощам.

Заправляем салат оливковым или растительным маслом, перемешиваем.

Салат с вареной свеклой и морковью можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с варёной свеклой, орехами и изюмом.

Праздничный салат из отварной свеклы и моркови с орехами и изюмом. Очень приятный на вкус, сытный и полезный. Такую закуску можно подать к праздничному столу, красиво оформив. Салат актуален зимой, когда мало витаминов.

Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.

Салат со свеклой и копчёной куриной грудкой.

Очень нежный и вкусный салат, подходящий как для повседневного, так и для праздничного стола. Простой и сытный. Ингредиенты, которые понадобятся: копчёная грудка, свекла, маринованные огурцы, лук, майонез.

Жми на фото… для просмотра подробной инструкции по приготовлению.

Классический винегрет с вареной свеклой

Из вареной свеклы можно приготовить любимое многими блюдо — классический винегрет. Полезная и низкокалорийная закуска. Винегрет послужит блюдом на ужин, и впишется на праздничный стол. Многие готовят его к новому году.

Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.

Салат из варёной свеклы и яблока без майонеза.

Очень полезный и вкусный салат с яблоком. Актуален зимой и для соблюдающих диету.

Ингредиенты

• Свекла отварная — 300 г
• Яблоко — 200 г
• Лук красный 60 г
• Зелень укропа и петрушки 10-15 г
• Сок лимона — 1 десертная ложка
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Высыпаем в салатник и поливаем лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Нарезаем лук полукольцами и добавляем к яблокам. Нарезаем свеклу кубиками.

Добавляем свеклу в салат. Зелень мелко нарезаем и добавляем в салатницу. Солим и заправляем маслом.

Перемешиваем салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!