Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 200 г шампиньонов — порезать крупно
- Порезать соломкой упаковку крабовых палочек (12 шт.).
- 1-2 отварные морковки
- 1 свежий огурец
- 2 вареных яйца
- Укроп
Способ приготовления салата:
- На растительном масле подрумянивают лук полукольцами и шампиньоны, затем остужают грибы.
- К грибам добавляем тертую морковь, крабовые палочки, нарезанный соломкой свежий огурец и два измельчённых яйца. Желтки оставляем для украшения.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить.
- Посыпать грибами, тертым желтком и укропом.