Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 200 г шампиньонов — порезать крупно
- Порезанные на соломку крабовые палочки в упаковке (12 шт.).
- 1-2 отварные морковки
- 1 свежий огурец
- 2 вареных яйца
- Укроп
Способ приготовления салата:
- На растительном масле обжаривают нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета, добавляют шампиньоны и продолжают жарить. Грибы остужают.
- К грибам добавляем тертую морковь, крабовые палочки, порезанный соломкой свежий огурец и два измельченных яйца. Желтки оставляем для украшения.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить.
- Посадить грибами, потереть желтком и украсить укропом.