Ингредиенты:
- Перец болгарский сладкий — 1 шт.
- Копченая курица — 300 г
- Капуста пекинская — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Зелень — 0,5 пучка
- Соль — 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец — 0,3 ч. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Приготовление салата:
- Тонко нарезанную пекинскую капусту чуть посолить и слегка помять. Копченую курицу отделить от костей и шкурки, нарезать брусочками и добавить к капусте.
- Отварить яйца, остудить и очистить. Порубить яйца и добавить к остальным ингредиентам. Добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченную зелень.
- Поперчить салат, добавить майонез и перемешать. Попробовать, если нужно — посолить.
- Выложить салат в салатник или на тарелку (горкой), украсить по желанию и подать к столу.
Посмотрите более подробный процесс приготовления на видео. Приятного аппетита!