Готовить обычные салаты могут все, в то время как оригинальные – лишь кулинары с богатым воображением. Необычный рецепт овощного салата с оливками и сыром вас непременно порадует. Потребуются определённые затраты, но результат того стоит!
Овощной салат с оливками и сыром
Для приготовления этого блюда нужны зелёные оливки без косточек и помидоры небольшого размера. Хороший вариант — черри, или как их ещё называют коктейльные. Также понадобится сыр пармезан грана падано и нежная зелень для салата.
Ингредиенты
- Томаты черри – 350 г
- Свежий огурец – 200 г
- Оливки и рассол от них – 40 г и 20 мл соответственно
- Сыр порошковый пармезан – 100 г
- Для салата подойдет любая зелень – 15 грамм.
- Соль – 2 г.
Приготовление
Вырезать огурцы тонкими ломтиками, помидоры поделить на две половины.
Вручную разделить лиственный салат и перемешать с готовыми овощами.
К овощам добавить половинки оливок.
Посыпьте салат сыром пармезан грана падано. Добавьте соль, залейте оливковым рассолом и перемешайте.
Вкусное и полезное блюдо получилось без майонеза и растительного масла. Сырная крошка с оливками придает ему пикантность.
Овощной салат с оливками и сыром прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Приятного аппетита!