Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Приготовление салата:
- Куриную грудку (я использовала индюшку) нужно отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
- Это слоеный салат, поэтому каждый слой смажу майонезом с чесноком. В майонез пропускаю через пресс три зубчика чеснока и перемешиваю.
- Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. К курице добавляем по вкусу майонез, перемешиваем и выкладываем на дно блюда или формы.
- На следующий после теста слой выкладывается тертый на крупной терке сыр. Равномерно разравнивают его и покрывают смесью майонеза с чесноком.
- Разрежьте сваренные яйца пополам и разделите желтки от белков.
- Третий слой — яичные белки, натертые на терке. Солим этот слой по вкусу, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
- Четвёртый слой — отварная морковь, натёртая на крупной терке. Посолим этот слой, разровняем и смажем майонезом с чесноком.
- Пятый слой — отварная свекла, натертая на крупной терке. Этот слой тоже солим, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
- Сверху трем на мелкой терке желтки от яиц и разравниваем.
Приятного аппетита!