Ингредиенты:
- Мясо (отварное) – 100 г
- Картофель (отварной) – 300 г
- Морковь (отварная) – 200 г
- Свекла (отварная) – 180 г
- Сыр – 70 г
- Майонез – 100 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Гранат – для украшения
Приготовление салата:
- Сваренные овощи измельчите. Морковь потрите на крупной терке, туда же трем один дольчик чеснока, добавьте соль. Все перемешайте и отставьте в сторонку.
- Натрите свеклу на крупной терке, слегка посолите и отставьте в сторонку.
- Тщательно натёртый отварной картофель посолите, перемешайте и оставьте.
- Нарежьте отварное мясо мелкими кусочками (меня заинтересовала тушеная говядина), добавьте туда же натёртый на мелкой терке зубчик чеснока и перемешайте.
- Для сборки торта используйте разъемную форму диаметром 16 сантиметров. Внутреннюю часть заполните кольцом из фольги.
- Поместите слой картофеля, разровняйте его и утрамбуйте ложкой. Полейте майонезом. Сверху уложите мясо, разровняйте его и создайте легкую сетку из майонеза. Далее идет слой моркови — распределите его по всей поверхности и смажьте майонезом. Следующий слой — тертый сыр. Завершите конструкцию слоем свеклы: разровняйте его и снимите кольцо от формы.
- Аккуратно разверните фольгу. Сверху нарисуйте сетку из майонеза, сформировав ромбики, и украсьте салат зернами граната. Поставьте салат в холодильник на пару часов для пропитки.