Салат «Генерал»

Ингредиенты:

• Мясо (отварное) – 100 г
• Картофель (отварной) – 300 г
• Морковь (отварная) – 200 г
• Свекла (отварная) – 180 г
• Сыр – 70 г
• Майонез – 100 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Гранат – для украшения

Приготовление салата:

1. Отварите заранее все овощи. Морковь натрите на крупной терке, сюда же на мелкой терке натрите один зубчик чеснока, посолите. Перемешайте и уберите пока в сторону.
2. Свеклу натрите крупной теркой, немного посолите. Оставьте в стороне.
3. Отварной картофель натрите и посолите. Перемешайте и отложите.
4. Мелко порубите отварное мясо (я использовала тушеную говядину), сюда же на мелкой терке натрите зубок чеснока и перемешайте.
5. Собирать торт будем в разъемной форме диаметром 16 сантиметров. Внутри положите кольцо из фольги.
6. Первым слоем уложите весь картофель — разровняйте его и утрамбуйте ложкой. Сверху полейте майонезом. Вторым слоем положите мясо — разровняйте его и сделайте легкую майонезную сетку. Третьим слоем идет морковь — распределите ее по всей поверхности и также смажьте майонезом. Четвертым слоем будет тертый сыр. И пятым слоем выложите свеклу — разровняйте ее и уберите кольцо от формы.
7. Теперь аккуратно размотайте фольгу. Сверху сделайте сеточку из майонеза в виде ромбиков и украсьте салат зернами граната. Поставьте в холодильник на пару часов для пропитки.