Ингредиенты:
- Ряженка – 800 мл
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Желатин – 25 г
- Вода (теплая) – 100 мл
- Шоколад – 20 г
Приготовление:
- В чашку или пиалу высыпают желатин, затем заливают теплой водой. Дают настояться и полностью раствориться. В данном рецепте рекомендуется применять быстрорастворимый желатин.
- В блендере смешиваем ряженку, сахар, ванильный сахар и какао-порошок в течение минуты. Добавляем желатин и продолжаем взбивать ещё минуту.
- Разливаем десерт по формам, стаканам или пиалам и отправляем в холодильник на один час для застывания и стабилизации.
- Украсив застывший десерт тертым шоколадом, получаем неповторимый вкус.
Приятного аппетита!