Такое блюдо будет красиво смотреться на праздничном столе и может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Печень куриная (вареная) – 1 кг
- Яйца вареные – 5 шт.
- Яйца сырые – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Сметана – 200 г
- Мука – 200 г
- Сода пищевая – 1 ч. л.
- Зелень – 1 пуч.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарезаем лук кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
- Мелко рубим зелень, крупно режем варёные яйца, варёную куриную печень.
- Взбиваем измельчённые компоненты, подсаливаем, поперчим и добавляем крахмал.
- Готовим тесто: смешиваем сметану с яйцами, солим, добавляем соду и муку. Перемешиваем до однородности.
- Смешиваем измельченные ингредиенты с тестом.
- Выкладываем массу в форму для запекания и ставим в духовку при температуре 180-190 градусов примерно на 45 минут.
Приятного аппетита!