Рулеты из лаваша: вкусные рецепты

Лаваш известен во всех странах, но только в Армении занимает едва ли не главное место в системе питания. Лаваш является основным мучным изделием в армянской национальной кухне. В азербайджанской кухне существует традиция подавать к мясу завёрнутый в лаваш рис. В Азербайджане и Турции мучной лаваш обязательно используется при сервировке люля-кебаба. Также лаваш используется при приготовлении традиционного азербайджанского плова.

Благодаря отменным вкусовым качествам и лёгкости рецептуры лаваш с древних времён получил популярность во всём Восточном Средиземноморье, в Иране и на Кавказе. Выпечка и продажа лаваша в твёрдой форме также широко распространена на Гавайях. Круглая хлебная лепёшка используется для приготовления шаурмы в лаваше.

Рулет из лаваша — универсальное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или подать к праздничному столу.