Ингредиенты:
- Плавленый сыр – 200 г
- Салями – 150 г
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Чеснок – 1 зубок
- Укроп – 30 г
Приготовление рулета:
- С плавленых сырков снять упаковку и поместить их в полиэтиленовый пакет, чтобы они были близко друг к другу. Поместить пакет в микроволновую печь на максимальную мощность и нагревать их по 30 секунд с каждой стороны.
- Сырки из пакета разложите на доске и прижмите ложкой, пакет должен быть ровным. Затем скалкой раскатайте сырки в тонкий сырный блинчик. Если блинчик теплый, оставьте его на столе до полного остывания, а затем отправьте в холодильник на 30 минут. Если уже в процессе раскатки он остыл – сразу в холодильник.
- Пока сырный блинчик охлаждается в холодильнике, займемся приготовлением начинки. Для этого отварим яйца, отделим белки от желтков и размяли белки и желтки отдельно на мелкой терке. Также на мелкой терке наткнём чеснок, распакуем салями.
- В глубокой тарелке соединим сметану и майонез, добавим чеснок, по вкусу соль и черный молотый перец. В потертые белки положим по 2 ложки заправки, а в желтки — тоже самое. Все тщательно перемешаем.
- Из холодильника и пакета достаём готовый сырный блинчик, края пакета обычно срезаю ножницами для удобства. Начиняем сырный рулет слоями: сначала потертый белок, затем салями. Сверху на салями выкладываем яичный желток и аккуратно сворачиваем рулет. Докрутив до конца рулет, заворачиваем его в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Рулет посыпят измельчённым укропом, нарежут на порции и вынесут на стол.
Подробности приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!