Ингредиенты:
- Творог 9% – 600 г
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 80 г
- Банан – 3 шт.
- Лаваш – 1-2 шт.
Для заливки:
- Сметана – 1 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. л.
Приготовление рулета:
- В творог вмешайте три яйца, восемьдесят граммов сахара и разминайте ложкой. Начинку оставьте в стороне.
- Возьмите большой лаваш и выложите на него всю начинку. В случае если лаваш слишком тонкий, воспользуйтесь двумя лавашами, сложенными друг на друга. Равномерно распределите начинку по всей поверхности, подогните края и сверните в рулет. Переложите в форму.
- Сделайте заливку, разбив одно яйцо, добавив к нему столовую ложку сметаны и один столовый ложку сахара. Хорошо перемешайте и нанесите на рулет, обильно его смазав.
- Выпекайте рулет в духовом шкафу при температуре 200 градусов 40 минут. После выпечки дайте рулету полностью остыть, а затем нарежьте и подавайте на стол.
Приятного чаепития!