Ингредиенты:
- 2-3 баклажана
- 1 лаваш
- 3-4 помидора
- 100 г твердого сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- Майонез, зелень, по желанию можно добавить измельченный грецкий орех
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать тонкими пластинами вдоль и слегка обжарить, выложить на бумажное полотенце. Помидоры порезать тонкими кружочками, сыр натереть, зелень порезать.
- Смешать майонез и измельченный чеснок.
- Лаваш намазать майонезом, выложить баклажаны, помидоры, тертый сыр и зелень. Свернуть в тугой рулет и нарезать роллами.