Рецепты и идеи из фарша

Иногда бывает: фарш есть, а как его использовать – неизвестно. Хочется чего-нибудь особенного, вкусного и неординарного. Может быть, гости намечаются, и хочется удивить их интересным блюдом? Для тех, у кого есть фарш, но нет идей, представляем подборку рецептов.

Что можно приготовить из фарша

Фарш – ингредиент для множества блюд, начиная с простых. котлет Предлагаем вам множество вкусных блюд: от пельменей и беляшей до праздничных рулетов. Мы отобрали самые аппетитные рецепты, надеемся, что вам найдется что-нибудь по вкусу! Будем использовать разнообразные фарши: домашний, покупной, свиной, говяжий, куриный, смешанный и рыбный. В нашем обзоре закуски, горячие блюда и праздничные рецепты. Все доступны на нашем сайте, где вы сможете изучить пошаговое приготовление.

Закуски из фарша

Из фарша получаются аппетитными закусками. Приведем несколько примеров.

Пресные булочки с фаршем

Хотите дополнить первое блюдо чем-то более интересным, чем обычный хлеб? Попробуйте булочки с фаршем из пресного теста. Внутри — сочный фарш со специями, снаружи — пресное тесто. Отличное сочетание! Такая закуска прекрасно подходит к супам и может быть самостоятельным блюдом.

Чтобы перейти на рецепт жми на фото.

Рулет из фарша со спагетти

Вкусная закуска и способ разнообразить обычный стол. Если у вас остались отваренные спагетти, приготовьте вкусное блюдо — рулет из фарша и макарон. Рулет можно есть как самостоятельное блюдо, очень вкусно с свежими овощами.

Для просмотра рецепта жми на фото.

Драники с фаршем (Колдуны)

Помимо фарша в качестве закуски можно приготовить драники — вкусные и яркие оладьи с мясным фаршем, известные также как Колдуны. Для приготовления потребуются фарш, яйца и картофель: натертый на терке картофель смешивается с фаршем, а затем жарятся в растительном масле.

Просмотреть рецепт — жми на фото.

Блинчики с начинкой из фарша

В качестве закуски подойдут блинчики с начинкой из фарша.

Жми на фото чтобы увидеть рецепт.

Праздничные блюда из фарша

Для праздничного стола существуют множество рецептов блюд с фаршем. Такие блюда — прекрасное украшение стола, да и вкусные они просто замечательно!

Праздничный рулет из фарша с яйцом

Оригинальный рулет из фарша легко приготовить. Для этого понадобится свиной фарш, яйца и лаваш.

Кликни на фото чтобы увидеть рецепт приготовления.

Рулетики из баклажан с фаршем

Праздничный жаркое из фарша с баклажанами. Аппетитные рулетики под сыром, запечённые в духовке, порадуют гостей. Это самостоятельное блюдо, но можно подать гарнир к рулетикам.

Переходи на рецепт кликнув по фото.

Лодочки из фарша под сыром

На праздничный стол идеально подойдут красивые и вкусные мясные лодочки из фарша: мягкие и сочные, под крышечкой из сыра. Это отличная альтернатива традиционным котлетам. В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре.

Узнай рецепт — нажми на фото.

Праздничные котлеты «Ласточкино гнездо»

В кольцах сладкого перца запекаются котлеты из фарша под сыром. Благодаря кольцам лука и помидоров получаются сочными и вкусными. Это мясное блюдо прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления потребуется фарш, сладкий перец, лук, помидоры, сыр.

Жми на фото, чтобы перейти на рецепт.

Рулетики из кабачка с фаршем в духовке

Рулетики с фаршем, завернутые в ломтики кабачка и запеченные в сливках, прекрасно подойдут для праздничного стола и особенно актуальны в сезон кабачков.

Жми на фото.

Горячие блюда из фарша

Из фарша готовят множество горячих блюд: пельмени, чебуреки, котлеты, тефтели, фаршированный перец и запеканки. Представляем вашему вниманию несколько рецептов.

Гнезда с яйцом в духовке

Котлеты с яйцом, запеченные в духовке — оригинальное и вкусное блюдо. Фарш любого вида (кроме рыбного) подойдет для этого рецепта. Отличный вариант для сытного завтрака, подавайте с свежими овощами.

Кликай по фото.

Фаршированный перец

Многие любят фаршированный перец. Перец придаёт блюду неповторимый аромат, а рис и фарш делают его сытным. К нему ещё есть подливка. нажав на фото.

Запеканка из фарша с грибами и макаронами

Этот рецепт идеально подходит для быстрого приготовления, если у вас есть фарш и грибы. Вкусная и сытная запеканка из фарша с грибами и макаронами, запеченная в духовке, готовится очень легко.

Перейди на рецепт нажав на фото.

Беляши как пух

Любите пирожки и беляши? Тогда этот рецепт для вас. Тесто на дрожжах с кефиром получается очень удачным. Если у вас не получаются мягкими и пышными беляши, попробуйте этот рецепт. Готовится оно просто, а результат порадует вас. Беляши с фаршем будут сочными, а тесто – как пух.

Узнать рецепт просто — кликай по фото.

Тефтели в рукаве с картошкой

Второе блюдо из фарша — тефтели в рукаве с картошкой. Быстрое блюдо, которое запекается в духовом шкафу.

Жми на фото.

Голубцы из пекинской капусты

Из фарша можно приготовить голубцы с пекинской капустой. Она мягче, чем обычная, и фарш с рисом в неё заворачивать проще. Голубцы получатся нежными и вкусными.

Жми на фото.

Котлеты

В первую очередь, при мысли о блюдах из фарша вспоминаются котлеты. Разнообразные и вкусные, рецепты котлет представлены ниже.

Свинины котлета с сырной корочкой, запеченная в духовке.

Котлеты из свиного фарша с сырной шапочкой, запечённые в духовке, порадуют своим вкусом. В качестве гарнира подойдут каши, макароны и пюре. Запеченные котлеты полезнее жареных.

Кликай по фото.

Котлеты из говядины

Котлеты из говяжьего фарша — более полезный вариант, чем свиные, поскольку менее жирные. Пошаговое руководство по приготовлению доступно по ссылке. кликнув на фото.

Котлеты из фарша и тыквы

Котлеты из фарша и тыквы актуальны в осенний период.
Это очень полезное и вкусное блюдо. Если вам не приходилось готовить тыквенные котлеты, приготовьте их обязательно! Как гарнир можно использовать всё, что угодно: от пюре до свежих овощей.

Кликай по фото.

Котлеты из смешанного фарша сочные

Сочные котлеты из смешанного фарша говядины и свинины порадуют вкусом. Приготовление очень простое, подробный мастер-класс с фото поможет сделать всё правильно.

Жми на фото.

Котлеты из куриного фарша с салом

Из куриного фарша также получаются вкусные котлеты. С добавлением сала
блюдо станет еще сочнее и вкуснее. Такое блюдо подойдет как для обычного, так и для праздничного стола. Нежные котлеты с гарниром из картофельного пюре хорошо сочетаются.

Жми на фото чтобы увидеть рецепт.

Из рыбного фарша

Приготовьте вкусные рыбные котлеты из рыбного фарша. Все котлеты готовятся по одному принципу. Если рыба суховатая, например, хек, добавьте в фарш плавленый сырок — это придаст котлетам пластичности и жирности. Если же рыба наоборот жирная, добавьте к рыбному фаршу белый батон, замоченный в молоке, можно добавить немного манки.

Нежные котлеты из пангасиуса

Из пангасиуса получаются очень мягкие и нежные котлетки. С рыбным фаршем из пангасиуса приготовьте их, вы не пожалеете! В качестве гарнира подойдут каши, пюре, макароны и свежие овощи.

Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.

Котлеты из пеламиды (скумбрии) очень вкусные.

Пеламида относится к семейству скумбриевых. В связи с этим котлеты из скумбрии и пеламиды готовятся похоже: мясо у этих рыб почти одинаковое. Котлетки получаются вкусными, с выраженным рыбным вкусом.

Пошаговый рецепт можно увидеть кликнув по фото.

Нам хотелось бы верить, что наша подборка нашла отклик в вашем сердце. Количество блюд из фарша просто огромно, о каждом невозможно рассказать в одном тексте. Мы же постарались!

Приятного вам трапезы! Поделитесь, что сегодня готовите.