В тёплый период года хозяйки стараются приготовить вкусные маринованные огурцы. Домашние заготовки превосходят по вкусу магазинную продукцию. Добавление кислоты в маринад – не секрет, ведь кислота служит консервантом. Бактерии не переносят кислую среду, поэтому при консервировании в банки добавляют уксусную или лимонную кислоту. Чтобы маринад был не только вкусным, но и защищал заготовки от бактерий внутри банок, важно соблюдать пропорции уксуса или лимонной кислоты. О уксусе уже сообщалось ранее. тутСегодня расскажем, как посчитать нужное количество лимонной кислоты для маринада из огурцов. Пусть этот калькулятор станет вашим помощником, чтобы всегда точно знать, сколько лимонки требуется на желаемый объем маринада.
Содержание
- 1 Сколько лимонной кислоты нужно для маринада из огурцов?
- 1.1 Маринад и количество лимонки на 1 литр
- 1.2 Маринад и кислота на 1,5 л
- 1.3 Маринад и лимонная кислота на 2 литра
- 1.4 Требуется маринад и дозировка лимонной кислоты для трёх литров.
- 1.5 Маринад и лимонка на 4 литра
- 1.6 Маринад и лимонная кислота на 5 литров
- 1.7 Маринад и лимонка на 6 литров
- 1.8 Состав маринада и доза лимонной кислоты для семи литров.
- 1.9 Маринад и лимонная кислота на 8 литров
- 1.10 Маринад и лимонка на 9 литров
- 1.11 На сколько готовится маринад и сколько лимонной кислоты нужно на десять литров?
- 2 Рецепт маринованных огурцов с использованием лимонной кислоты.
Сколько лимонной кислоты нужно для маринада из огурцов?
Классический рецепт маринованных огурцов с лимонной кислотой мы взяли за основу. Проверенный рецепт позволяет получить очень вкусные и хрустящие огурцы. Важно тщательно промыть огурцы и соблюсти пропорции маринада. В конце статьи видео, демонстрирующее процесс приготовления огурцов по данному рецепту.
Специи для банки с маринованными огурцами.
- Перец черный горошком
- Перец душистый
- Горчица (семена)
- Лавровый лист
- Укроп (семена)
- Чеснок
- Острый перец (по желанию)
Маринад и количество лимонки на 1 литр
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л. без верха
- Сахар — 4 ст. л.
- Неполная ложка лимона с кислым вкусом. НА 1 литровую банку!
Маринад и кислота на 1,5 л
- Вода — 1,5 л
- Соль — 3 ст. л. без верха
- Сахар — 6 ст. л.
- Лимонная кислота — 1 ч. л. На 1,5 литровую банку!
Маринад и лимонная кислота на 2 литра
- Вода — 2 л
- Соль — 4 ст. л. без верха
- Сахар — 8 ст. л.
- Лимонная кислота — 1,5 ч. л. На 2 литровую банку!
Состав маринада и дозировка лимонной кислоты для трёх литров.
- Вода — 3 л
- Соль — 6 ст. л. без верха
- Сахар — 12 ст. л.
- Лимонная кислота — 2 ч. л (с горкой) На трех литровую банку!
Маринад и лимонка на 4 литра
- Вода — 4 л
- Соль — 8 ст. л. без верха
- Сахар — 16 ст. л.
- Лимонная кислота — 2,5 ч. л
Маринад и лимонная кислота на 5 литров
- Вода — 5 л
- Соль — 10 ст. л. без верха
- Сахар — 20 ст. л.
- Лимонная кислота — 3,5 ч. л.
Маринад и лимонка на 6 литров
- Вода — 6 л
- Соль — 12 ст. л. без верха
- Сахар — 24 ст. л.
- Лимонная кислота — 4,5 ч. л.
Количество маринада и лимонной кислоты для семи литров.
- Вода — 7 л
- Соль — 14 ст. л. без верха
- Сахар — 28 ст. л.
- Лимонная кислота — 5 ч. л (без горки)
Маринад и лимонная кислота на 8 литров
- Вода — 8 л
- Соль — 16 ст. л. без верха
- Сахар — 32 ст. л.
- Лимонная кислота — 5,5 ч. л.
Маринад и лимонка на 9 литров
- Вода — 9 л
- Соль — 18 ст. л. без верха
- Сахар — 36 ст. л.
- Лимонная кислота — 6,5 ч. л (без горки)
Состав маринада и дозировка лимонной кислоты для десяти литров.
- Вода — 10 л
- Соль — 20 ст. л. без верха
- Сахар — 40 ст. л.
- Лимонная кислота — 7 ч. л.
Рецепт приготовления маринованных огурцов с использованием лимонной кислоты.
Видео с проверенным рецептом маринованных огурцов с лимоном.
Приятного аппетита!