Поставьте все компоненты на стол заранее, чтобы они добрались до комнатной температуры.
Диаметр формы — 7 см
Ингредиенты:
- Мука — 350 г
- Сметана 25% — 200 г
- Сливочное масло (размягченное) — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
- В миску положить сметану, соль и сахар.
- Добавить сливочное масло и перемешать.
- Всыпьте муку и соду. Замешивайте тесто до получения мягкой, однородной массы, которая не будет липнуть к рукам.
- Раскатайте лепешку толщиной примерно один сантиметр, а затем вырежьте из неё кружки диаметром семь сантиметров при помощи стакана или формы.
- Разместите заготовки на противне, проткнув каждую лепешку вилкой.
- Готовьте лепешки в предварительно нагретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
- Готовые пышки хорошо сочетаются с молоком.
Приятного аппетита!